Douceurs Sucrees 
Pour 3 personnes
∴ 50cl de lait entier
∴ 5 jaunes d’oeufs
∴ 65g de sucre en poudre
∴ 1/2 gousse de vanille
∼ Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le lait, mélangez bien.
∼ Mettez sur feu doux puis mélangez constamment à la cuillère en bois.
∼ Mélangez ainsi jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement (le doigt doit laisser une trace sur la cuillère).
∼ Cela peut prendre un peu de temps (10 à 15 minutes).