
Pour un moule de 20cm de diamètre
∴ 569g de Carambar®
∴ 373g de crème liquide
∴ 142g de beurre demi-sel
∼ Retirez tous les Carambar® de leurs emballages.
∼ Dans une casserole, faites bouillir la crème.
∼ Ajoutez-y les Caramabr®, puis faites-les fondre à feu moyen.
∼ Hors du feu, incorporez-y le beurre.
∼ Versez dans un bol, puis filmez au contact.
∼ Laissez refroidir à température ambiante avant de placez au frais 1 nuit.
source : mycake.fr
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